Restaurantes de comida sana y producto KM0 en Ibiza
Cada vez más personas son conscientes de la importancia de una dieta saludable y equilibrada. En el artículo de hoy te enseñamos algunos de los mejores restaurantes de comida sana en Ibiza. Además, ¡trabajan con productos de kilómetro cero!
Ingredientes frescos, recetas creativas, emplazamientos idílicos, ... La cocina saludable tiene grandes representantes en nuestra isla y no queremos que te pierdas ninguno de ellos. Al fin y al cabo, la comida "healthy" es algo más que una moda, ¿no estás de acuerdo?
Aiyanna (San Carlos)
El restaurante de comida sana Aiyanna Ibiza, además de sus increíbles vistas al mar, nutre su carta con ingredientes ecológicos provenientes de su propio huerto. Los platos que ofrece son frescos, atrevidos y con influencias de la cocina mediterránea oriental.
Aiyanna Ibiza propone también desayunos saludables y sesiones de yoga matinales para comenzar el día de la mejor manera. Una combinación perfecta para responder a los estilos de vida "healthy" de hoy en día.
La apertura de este año 2022 está prevista para el 28 de abril.
Cas Gasi (Santa Gertrudis)
Vuelve a los orígenes de la cocina natural en Cas Gasi Ibiza. Con una propuesta sana, orgánica y sostenible, este restaurante de comida sana se inspira en el pasado fenicio de Ibiza.
A través de diversas técnicas, texturas y sabores, en Cas Gasi Ibiza podrás deleitarte con la gran calidad y riqueza del producto local y ecológico de la isla. Además de su variada carta y sus desayunos "deluxe", en este restaurante podrás reservar gastro-experiencias de lo más orgánicas (¡y deliciosas!).
¿A qué esperas para descubrir por qué lo consideran uno de los secretos mejor guardados de Ibiza?
Edén (San Miguel)
Edén es el restaurante de comida sana de la impresionante Hacienda Na Xamena. Un lugar mágico y único en el que disfrutar de la naturaleza salvaje del norte de Ibiza y de una propuesta gastronómica del más alto nivel.
La cocina saludable de Edén se inspira en el propio entorno e increíble paisaje de la zona, reinterpretando elaboraciones clásicas con productos de la tierra. Es en este contraste tradición/vanguardia donde los productos de KM0 muestran su máxima expresión.
En un mundo cada vez más globalizado y carente de autenticidad, Edén se erige como uno de los mejores representantes de la cocina sostenible en Ibiza.
La Paloma (San Lorenzo)
Amor, dedicación y productos de kilómetro cero. Estos son los ingredientes de La Paloma, un restaurante de comida sana en Ibiza donde se preparan recetas auténticas y caseras. Ubicado en el pequeño pueblo de San Lorenzo, ofrece un ambiente relajado y rural.
Al frente de La Paloma se encuentra la Chef Prasuna, que desarrolló su pasión por la cocina cuando solo era una niña aprendiendo de su madre en la Toscana. Su creatividad y pasión hacen que todos los platos que llegan a la mesa sean únicos y deliciosos.
La carta es reducida por decisión propia: de esta manera concentran los esfuerzos en ofrecer siempre platos frescos, saludables y sostenibles.
La Veranda (Santa Eulalia)
El popular Agroturismo Atzaró ofrece tanto a huéspedes como a visitantes un restaurante de comida sana: La Veranda Ibiza. Ubicado en la antigua casa de la finca, con una terraza rodeada de vegetación y unas vistas mágicas al campo ibicenco, se considera uno de los lugares imprescindibles en Ibiza.
Siguiendo la filosofía "farm to fork" en cada plato, La Veranda te propone elaboraciones sabrosas y creativas a base de ingredientes de su propio huerto orgánico. Es por eso que la carta varía según temporada para que la calidad sea siempre de primera.
Sin dudas, un establecimiento a tener en cuenta para disfrutar de lo mejor del producto local y de kilómetro cero de Ibiza.
